Gli antichi Mulini di Falciano

Iniziamo il nostro viaggio in terra Aretina a Subbiano (Falciano per la precisione), con un percorso piuttosto facile che ci porterà a compiere un viaggio a ritroso nel tempo… Falciano è un piccolo borgo di pietra, situato lungo la strada che da Subbiano conduce verso l’Alpe di Catenaia; su questo territorio di mezza montagna un tempo si coltivavano grano, cereali e molti castagni, ma la sua peculiarità è la presenza di quattro mulini. La loro costruzione iniziò nel 1758 con Domenico e Pia, capostipiti della famiglia Mattesini, che si sono tramandati, di padre in figlio, l’arte molitoria e gli opifici, conservandone due funzionanti fino ad oggi. Visiteremo gli antichi mulini del borgo che per secoli hanno utilizzato le acque del torrente Chiassa per macinare castagne e cereali; fino all’abbandono della montagna spopolatasi, qui come altrove, a seguito del Boom Economico del Secondo Dopoguerra. Un percorso tra storia, natura ed anche un po’ di favola… Almeno a noi così è parso!